La Vieille Auberge - 4 étoiles Une cuisine gourmande à déguster à Casteljaloux

Horaires

Fermé

  • Lundi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15
  • Mardi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15
  • Mercredi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15
  • Jeudi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15
  • Vendredi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15
  • Samedi 12:00 - 13:15 19:30 - 21:15
  • Dimanche 12:00 - 13:15

Ouvre à 12:00

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Informations pratiques

Nb Etoiles : 4

Situation : En ville

Territoire : Val de Garonne / Gascogne

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Animaux acceptés
  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert 7 jours sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Restaurant
  • Terrasse
  • Français
    • Restaurant la Vieille Auberge, une véritable institution à découvrir à Casteljaloux

      Cette délicieuse adresse n’est plus toute jeune puisqu’elle fut fondée en 1852 par Pierre Ducos, dans l’ancienne plus vieille rue de la ville. Déplacée dans le complexe hôtelier Clos Castel dans le centre-ville de Casteljaloux, elle conserve son âme et son authenticité dans ses nouveaux murs ouverts au déjeuner comme au dîner. Découvrez ou redécouvrez le restaurant la Vieille Auberge pour un joli moment hors du temps.


      Restaurant la Vieille Auberge, une cuisine gourmande à déguster à Casteljaloux

      Les palais sont ravis de savourer les recettes inventives proposées à la carte ou sous forme de menu. Passionnés par leur métier, les cuisiniers ont plaisir à suivre les saisons pour travailler des produits frais. Valorisant le terroir à travers une gastronomie originale, ils subliment viande, légume et poisson, ajustant les cuissons et les assaisonnements dans un équilibre parfait. Bar gratiné au beurre noix de pécan, Saint-Jacques associée au lard vieux et aux œufs de harengs ou onglet de bœuf aux 5 poivres, ils jonglent entre les classiques et la créativité. Craquez pour votre plat préféré accompagné d’un verre de vin soigneusement sélectionné ou d’une bière locale de la brasserie voisine. « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur », Théodore Zeldin n’aura jamais été aussi bien cité.


      Restaurant la Vieille Auberge, un lieu raffiné où se régaler à Casteljaloux

      Le nouveau cadre de cette adresse historique est d’une incroyable élégance où chaque détail est soigné pour vous faire vivre un moment privilégié. La salle chaleureuse aux notes boisées offre de beaux volumes avec ses charpentes apparentes, où des lustres design diffusent une douce lumière. Les grandes baies vitrées complètent ce bel espace, s’ouvrant sur le parc verdoyant et les fontaines qui entourent l’établissement. À la belle saison, la terrasse invite à la détente à l’ombre des parasols. Bonne dégustation au restaurant la Vieille Auberge.

  • English

Avis des voyageurs La Vieille Auberge

4.7 sur 5 773 avis

  • Thonio 34

    5 sur 5 Avis publié par Thonio 34 le 14/08/2024

    Une belle découverte avec une superbe présentation des plats et un mélange de saveurs excellent. Tous les plats et le vin ont été fortement appréciés. La terrasse est magnifique, la salle bien décorée et le personnel sympathique. Rien à redire, je recommande vivement de réserver pour découvrir ces délices.

  • Valoux Montignac

    5 sur 5 Avis publié par Valoux Montignac le 10/12/2024

    Magnifique restaurant avec sa charpente cathédrale. Le cadre est magnifique aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Côté service, le personnel est aux petits soins même la petite stagiaire était toute mignonne. Côté cuisine, rien à redire ! Une planche de petites bouchées pour accompagner l'apéritif, une mise en bouche exceptionnelle qui ouvre le palais pour la suite. Ensuite les plats ont défilés, magnifiquement présentés et en quantité suffisante : entrée, plat et dessert. Nous avons eu droit à un accompagnement avec le café. Pour le prix, c'est un restaurant exceptionnel et cité au guide michelin, donc prix élevé. Mais le lieu, le service, les plats valent bien ça. Bref nous avons passé un magnifique moment, merci à mon mari pour ce repas d'anniversaire excellent 🥰🥰 Je recommande très largement.

  • Cyril Phelix

    5 sur 5 Avis publié par Cyril Phelix le 12/05/2024

    Une expérience gastronomique exceptionnelle ! J'ai récemment eu le plaisir de déjeuner dans ce restaurant gastronomique et je suis littéralement enchanté par cette expérience culinaire. De l'entrée au dessert, tout était parfait. Les saveurs exquises se mariaient à la perfection, témoignant d'une maîtrise culinaire exceptionnelle. Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre gustatif. Le service était impeccable, chaleureux et attentionné, ce qui a grandement contribué à rendre cette soirée encore plus spéciale. Le personnel était professionnel et connaissait parfaitement les plats proposés, nous offrant ainsi une expérience gastronomique inoubliable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine et de moments raffinés. C'est un lieu où l'on peut savourer des mets d'exception dans une atmosphère élégante et accueillante. Merci à toute l'équipe pour ce moment magique, je reviendrai certainement ! ---

Avis des voyageurs La Vieille Auberge

4.5 sur 5 488 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Bonne adresse"

    4 / 5 Avis publié par Jappeloup83 (France) le 06/12/2024

    Belle salle avec une vu sur le parc. Belle déco . C est bon . Jus avec du goût. Service pro et souriant . Plat du jour avec un bon papport qualité prix

    Lire l'avis complet
  • "A éviter"

    1 / 5 Avis publié par Saphirounette17 (Saujon, France) le 19/11/2024

    Blanquette pas cuite du tout avec des morceaux de viande assez gras, durs donc immangeable. Et je ne parle pas des légumes. Moi qui fait une bonne Blanquette des familles dans laquelle la viande...

    Lire l'avis complet
  • "on y revient sans hésiter"

    5 / 5 Avis publié par mayc4321 (Saint-Pierre-D'Aurillac, France) le 25/10/2024

    de temps à autres pour très bien manger plus ou moins cher servi par un personnel sympathique consultez le site web pour vous informer et vous inspirer pour les petits budget il existe un menu...

    Lire l'avis complet

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La Vieille Auberge

Adresse

13 Av. du Huit Mai 1945,
47700 Casteljaloux

Coordonnées GPS

44° 18'50.38"N, 0° 4'51.91"E

Itinéraire vers ce lieu

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