Auberge de la Feuillade

A Saint-Etienne-de-Fougères, sur la route de Fongrave, je me suis arrêtée à l’Auberge de la Feuillade pour le déjeuner. 

La ferme-auberge vous accueille 6j/7, du lundi au dimanche sauf les samedis et jours fériés. Différents menus sont élaborés avec les bons produits de la ferme : le menu du jour, le menu découverte, le menu gastronomique, le menue poule farcie ainsi que le menu enfant. Ce sont des menus copieux, avec un potage, une entrée, un plat et un dessert aux saveurs uniques et aux produits frais !

Je décide de prendre le menu du jour à 15€ composé donc d’un potage, d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et d’un café (il est possible que du lundi au vendredi). Le vin est même compris dans le prix ! Je m’installe sur la terrasse de cette vieille ferme restaurée. Le parc est très fleuris, la charpente de la terrasse laisse apparaitre de très belles poutres et le lierres sert de décoration. Je suis charmée tout de suite par ce décor, champêtre et bohème. Cette atmosphère donne envie de passer à table, elle reflète parfaitement les produits que je vais avoir dans mon assiette !!!

Je débute le repas par un gaspacho de tomate. Cette soupe froide est idéal avec cette chaleur. Rafraichissante, gouteuse et relevé à souhait, je me régale. Une soupière pour moi toute seule, je me sert à la louche, comme si j’étais à la maison ! Mettre la soupières sur la table à un coté très convivial et familial, il y a cette notion de partage qui est essentielle au moment du repas ! Qu’on soit en famille, entre amis, entre collègues, tout le monde se retrouve autour d’une même assiette accompagnée de rire et d’une bonne ambiance.

S’ensuit une assiette de haricots du jardin froids et du veau en sauce accompagné de son riz aux poivrons. Je peux vous dire que c’est le meilleur jus de viande que je n’ai jamais gouté !!! Savoureuse, délicate, gouteuse…j’avais l’impression de gouter le fameux rôti de ma grand-mère ! L’auberge de la Feuillade est une machine à souvenirs !!! 

Le dessert est une crème brulée fidèle au reste du repas. Délicieuse ! Un petit café et il est temps de partir. 

L’auberge de la Feuillade propose des plats savoureux, gouteux, composés de produits frais venant directement de la ferme. La qualité se ressent à chaque bouchée et les assiettes sont suffisamment copieuses pour vous tenir tout l’après-midi ! Les plats me sont présentés à chaque fois avec le sourire, je me sens comme à la maison, à la bonne franquette !! N’hésitez pas à vous arrêter à l’Auberge de la Feuillade, c’est une excellente adresse au rapport qualité/prix excellent ! Vous repartez avec la peau du ventre bien tendue et le sourire aux lèvres !!

Bon appétit !

#auberge #restaurant

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